■ 맛집 업체정보
- 상호명 : 영종도 거해짬뽕순두부 맛집
- 대표이사 :
- 오픈일 :
- 홈페이지 주소 : blog.naver.com/geohaefoodville
- 주소 : 인천시 중구 대무의로 281
- 전화번호 : 032-747-2276
- 영업시간 : 매일 10:00 - 20:30
- 휴일 : 화요일 휴무
- 주차정보 : 가능(대형버스 주차 가능)
- 예약정보 : 가능
- 기타정보 :
■ 맛집 정보
- 업종분류 : 한식
- 메뉴 : 적짬뽕 순두부, 백짬뽕 순두부, 찹쌀탕수육, 수제모두부
- 맛집 소개 : 영종도 무의도에 위치한 짬뽕 맛집 거해짬뽕순두부 입니다.
영종도 거해 짬뽕순두부는 위생적이고 최신의 두부제조시설을 갖추고 직접 제조한 수제두부와 풍부한 맛의 중화요리 기법을 결합시킨 다양한 음식을 제공합니다. 그래서, '두부중화식당'이라는 새로운 음식점형태를 개발하여 운영하고 있습니다. 건강한 두부와 풍부하고 오감을 자극하는 중화요리 기법을 더해서 고객들이 특별한 경험을 할 수 있는 다양한 음식을 개발하고 제공합니다. 주방장은 중국, 대만, 한국 등지의 여러 5성급 호텔의 세프 출신으로서 뛰어난 음식조리 실력을 가지고 있으며 특별한 맛을 낼 수 있는 경력을 가지고 있습니다.
짬뽕순두부는 풍부한 해산물과 돼지고기를 넣어 푸짐하게 끓여 냅니다. 여러시간 동안 우려낸 육수를 사용하여 깊은 맛을 더합니다. 특유의 향을 낸 기름에 빠르게 재료를 볶아서 맛을 더합니다.
영종도 거해 짬뽕순두부는 풍부한 재료를 사용하고 있으며 각종해산물과 고기를 푸짐하게 제공합니다. 순두부도 먹고 남길 정도로 넉넉하게 제공됩니다. 수제순두부의 감칠맛과 풍부하고 맵싸한 국물맛이 어우러지면서 특별한 경험을 하실 수 있습니다.
두부의 재료인 콩은 파주 장단콩 만을 사용합니다.
해산물과 돼지고기, 각종 야채도 좋은 품질의 재료만을 선별하여 사용합니다.
찹쌀탕수육은 바삭하면서도 쫄깃한 맛이 일품입니다. 살짝 투명한 찹쌀반죽이 고기와 어우러지면서 고기의 부드럽고 쫄깃한 식감을 더해주고 고기의 그윽한 육즙을 더욱 진하게 합니다. 소스는 과일과 야채를 기본 베이스로 각종 향을 첨가하여 살짝 새콤하면서도 달달하여 감칠맛을 더해 줍니다.
모두부는 파주 장단콩의 담백하면서도 고소한 맛을 최대로 끌어낸 수제두부제조방식으로 만들어 제공합니다.
저희 매장은 영종도 무의도에 위치해 있습니다. 매장의 창문을 통해 영종도의 자연경관과 무의도의 풍경을 즐길수 있습니다. 저희 매장을 방문하신 고객은 무의도의 자연을 여유로운 마음으로 감상하며 식사를 즐길 수 있으며 매장에서 바로 무의도의 조용하고 아름다운 산새풍경을 감상할 수 있습니다.
[영종도에서 경험하게 될 특별한 맛, 특별한 느낌]
[신뢰할 수 있는 식당, 믿고 먹을 수 있는 음식, 푸짐하게 대접받을 수 있는 곳']
■ 맛집 추가정보
- TV방송 맛집 : 생방송오늘저녁 1406회, 생방송투데이 2446회
- SNS에 음식 사진 올리면 튀김 건빵 무료
■ 맛집 약도
■ 맛집 사진
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